Bulan suci Ramadan hampir tiba. Momen untuk beribadah dan mendekatkan diri pada Sang Pencipta dengan menahan lapar dan dahaga di siang hari lalu berbuka saat maghrib. Agar kuat dan khusyuk menjalankan ibadah puasa, sahur dan berbuka harus dipersiapkan dengan menu makanan dan minuman yang tepat.
Menu sahur dan buka puasa memegang peranan penting bagi mereka yang menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh. Sahur diperlukan untuk memberi energi awal sebelum menahan lapar dan dahaga seharian, sementara makanan dan minuman berbuka bertujuan memulihkan cairan tubuh serta mengenyangkan perut setelah seharian kosong.
Oleh karenanya, menu sahur dan berbuka haruslah makanan yang menyehatkan dan mengenyangkan. Tak hanya itu, rasa yang enak dan menggugah selera juga dibutuhkan agar ibadah puasa bisa dijalani dengan baik tanpa rasa lelah atau lesu.
Tak perlu susah payah memikirkan menu sahur dan buka puasa yang rumit namun tetap bergizi seimbang. Cukup mulai dari yang praktis dan sederhana, seperti menu-menu di bawah ini!
Rekomendasi menu sahur dan buka puasa simple dan sehat
Menyajikan hidangan sahur dan buka puasa tentu tidak harus repot. Berikut ada 8 inspirasi menu sahur dan berbuka yang simple namun tetap lezat dan menggugah selera.
- Nasi Goreng
Carbohidrat seperti nasi menjadi sumber energi penting untuk mengawali puasa. Nasi goreng menjadi pilihan praktis karena rasanya yang gurih dan lezat saat disantap saat dini hari. Tambahkan telur, sayuran, sosis atau daging sebagai protein pendamping agar kandungan gizinya lebih lengkap.
- Sandwich
Sandwich roti dengan isian telur, daging, keju dan sayuran ini juga bisa jadi alternatif menu sahur simpel dan sehat. Roti sumber karbohidrat, telur dan daging sebagai protein, serta sayuran seperti tomat dan selada sebagai vitamin dan mineralnya.
- Bubur Ayam
Bubur lembut yang disiram kuah kaldu ayam dan suwiran ayam sangat nikmat dinikmati saat sahur. Sesendok demi sesendok bubur akan melekat di lambung dan membuat kenyang bertahan lama.
- Jus Buah dan Yogurt
Jika tidak sempat sahur berat, segelas jus buah segar dicampur yogurt bisa jadi pilihan menu sahur praktis yang menyehatkan. Kandungan vitamin dan mineral dari buah serta protein dan probiotik dari yogurt cukup membuat perut terisi.
Menu Buka Puasa Menggugah Selera
Untuk menu berbuka puasa setelah seharian berpuasa tentu sajian yang dihidangkan harus sesuatu yang menggugah selera dan mengenyangkan.
- Lontong Sayur
Hidangan berkuah santan ini sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Lontong pulen yang lembut berpadu sayur nangka muda dan tetelan ayam membuat perut terasa hangat dan kenyang seketika setelah gigitan pertama.
- Bubur Sumsum
Dessert lembut satu ini selalu jadi favorit saat Ramadan untuk dijadikan takjil. Gula merah yang meleleh bersama taburan kelapa parutnya sungguh menggoda lidah setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
- Es Kelapa Muda
Minuman segar satu ini sangat hits saat berbuka puasa. Es kelapa muda yang dingin dan menyegarkan seolah melepas dahaga yang tertahan sepanjang hari, apalagi ditambah agar-agar atau nata de coco di dalamnya.
- Kurma
Kurma adalah buah alami yang sangat pas dinikmati saat berbuka puasa. Rasa manis legit buah kurma sangat cocok menjadi pengisi energi setelah seharian berpuasa. Hidangan sederhana ini pun cukup praktis sebagai menu takjil untuk berbuka praktis.
Itu dia 8 inspirasi menu sahur dan buka puasa yang mudah dibuat tapi tetap mantap dan lezat. Tak perlu masak ribet atau sajian mewah,menu-menu praktis di atas sudah cukup membuat perut kenyang serta memanjakan lidah di bulan Ramadan.
Selamat mencoba makanan-makanan diatas untuk sahur dan berbuka dan selamat menjalankan ibadah puasa! Semoga kita semua diberi kelancaran dalam berpuasa serta keberkahan di bulan yang penuh rahmat ini.